Lorsque les pubs et les restaurants ferment, notre culture est une victime | Jay Rayner

Jay Rayner - TheGuardian - 17/10
Les emplois dans l’hôtellerie ont longtemps permis aux artistes, acteurs et musiciens en difficulté de survivre. Quand ces concerts disparaissent, les arts diminuent aussi

Avant que Stanley Tucci ne soit Stanley Tucci, il n'était qu'un autre acteur au chômage qui s'efforçait de joindre les deux bouts en effectuant des quarts de travail dans un restaurant. « Comme tant de personnes dans le domaine des arts, sans les revenus et les horaires flexibles qu'offre le travail dans la restauration, m'a-t-il dit, j'aurais eu du mal à subvenir à mes besoins jusqu'à ce que je sois capable de le faire en tant qu'acteur. » La star du théâtre Anna-Jane Casey dit qu'elle avait besoin de ce travail pour survivre entre les emplois. De même, James Graham, écrivain de Sherwood et Dear England, affirme que travail...
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